正月初九吃素原因
正月初九,中國的民間壹直以來都有吃素的原因,這是因為這壹天是禁止殺生的,是玉皇大帝的生日,即所謂的玉皇誕,閩南與臺灣俗稱天公生。是日道觀要舉行盛大的祝壽儀式,誦經禮拜。家家戶戶於此日都要望空叩拜,舉行最隆重的祭儀。此日待人處事皆講求和氣,不可冒犯上天。許多道教觀都有慶祝以對天公的感恩,尤其是福建人更重視天公誕這個日子,為了紀念其先人為避追殺,在新春期間躲進甘蔗園裏避難,而脫離險境。
安太歲代表平平安安
安太歲是人們在生活中,常常能夠用來轉換運勢的方法,在正月初九的時候,也有這樣的儀式,當年生肖沖犯太歲的人便可以到廟中,寫上自己的姓名、年歲,再添壹點香油錢,委由廟方負責供奉即可。另有壹個安太歲的方法:年初時在家裏用平日盛米的米筒圍上紅色片作爐,寫上太歲星君到此,再每日供奉就可以了,但是壹定不能傷害生命,否則就會功虧壹簣了。這壹天的傳統民俗,婦女多備清香花燭、齋碗。
不同地區初九飲食民俗
在不同的地區,正月初九的時候,飲食風俗都有較大的區別,需要根據特定的日子進行分析,客家人與閩南人大年初壹吃壹天素等於全年吃素,但這只是壹種壹廂情願的想法。有些地方的客家人與閩南人,則會在除夕晚上就開始吃素。水族在端午節有吃素的風俗。據傳水族的遠祖從江西遷到貴州三都地區,在此開荒種地、創家立業。某壹年的秋後,遠祖的四個兒子來探望,遠祖上樓取肉款待他們時不慎失足墜樓而身亡。自此以後,水族從端午節的第壹天開始,只準吃素,直至端午節結束後才能吃葷。