烤面包的步驟：
主料：高筋面粉300克、雞蛋70克。
輔料：酵母4克、鹽2克、砂糖50克、純牛奶150克、黃油20克、紅糖10克。
1、準備好材料。
2、準備好酵母。
3、把純牛奶和雞蛋放入面包桶內。
4、加入面粉。
5、分別在面包桶的兩個角加入糖和鹽。
6、面粉中間加入酵母，啟動面包機的和面功能，帶完成和面後加入黃油，重新啟動面包機和面功能，重復和面程序壹次。
7、取出面團，排氣。
8、分割成6等份。
9、每份在案板上反復揉搓，使面團邊白。
10、取其中壹份，再分3等分，沒小份搓成長條。
11、扭辮子。
12、收好頭尾。
13、盤成圓形。
14、放入烤盤。
15、放入烤箱醒發。
16、待發大至原來2倍的時候。
17、完成。