紅豆先用水泡，蒸的時候加少量水。
蜜紅豆的做法：
用料：紅豆，白糖，水
1、紅豆洗好後，用清水浸泡壹晚。
2、泡好的紅豆放入高壓鍋內，水剛剛沒過紅豆就行，插好電源，按煮飯鍵。
3、高壓鍋排氣後，壓好的紅豆用筷子攪松，放涼。
4、紅豆放入保鮮碗中，鋪壹層紅豆再鋪壹層白糖。
5、紅豆裝滿後放入冰箱冷藏，2小時後即可食用。