古代中醫將人的頭發稱為“血余”，認為“發為血之余”，即頭發乃是血的延續，頭發的榮潤依賴於肝腎所藏的精血。
這說明了頭發的榮枯與血液之間的關系，這裏所指的血液並非單純的西醫學中的血液，同時包含肝腎功能、血容量以及血流量等多個概念。
若想頭發黑亮應該保證正常的睡眠、滋補肝腎、補養氣血、均衡的營養、平和的心態以及適量的運動。中醫是個綜合的體系，五行系統息息相關，補養氣血肯定也離不開脾胃功能的強健和食物營養的供應。
同樣，發質的脫落、枯幹、發黃會與血液的相關狀態有關，比如血熱會導致發質油膩和脫落，營養不良會導致發質發黃、發細、發幹、發脆等情況。
從飲食來看，想要烏黑油亮的頭發，應多吃谷物、豆類等主食，它們富含澱粉、糖類、蛋白質、維生素和微量元素，這些都是頭發的必需營養成分。為預防頭發變白，中老年人應保證主食、肉類的攝取量，常吃黑米、黑豆、核桃、烏雞、牛羊肉和豬肝。此外，還應攝取足夠的蔬果，如胡蘿蔔、菠菜、黑木耳等。