1、土豆營養
土豆是壹種根莖類食物，含有豐富的蛋白質、澱粉、氨基酸、膳食纖維等營養成分，對人體腸胃幫助巨大，可治療各種腸胃不適癥狀，還具有護膚養顏、減肥瘦身的作用。
2、牛肉營養
牛肉中含有豐富的、蛋白質、亞油酸、氨基酸、維生素B6、鉀等營養元素，吃牛肉具有增長肌肉的作用，而且可提高機體新陳代謝速度，提高肌肉活性，非常適合健美或愛運動的人食用。
3、同食效果
牛肉和土豆壹同食用味道無比鮮美，而且營養非常豐富，但是人體對牛肉和土豆消化所需的胃酸不同，會導致食物長期在胃部滯留，長期如此就會引起腸胃疾病。
4、健康貼士
有內熱或熱癥患者不宜吃牛肉，腌制、熏、烤等方式處理過的牛肉不宜食用，心臟病患者不宜多吃；土豆不宜吃青色或發芽的，也不要帶皮吃土豆，有毒。