肝炎：急性病毒性肝炎時，壞死區鄰近的肝細胞仙酶合成亢進，從而引起血清谷氨酰轉肽酶升高。
肝膽管阻塞：由於谷氨酰轉肽酶排泄受阻，隨膽汁返流入血，也會出現谷氨酰轉肽酶偏高
原繼發性肝病：原發性或轉移性肝癌病人中，谷氨酰轉肽酶多數呈中度或高度增加，可大於正常的幾倍甚至幾十倍。
脂肪肝：脂肪肝病人也會出現谷氨酰轉肽酶升高，但壹般營養性脂肪肝時，血清谷氨酰轉肽酶活性多數不超過正常值的2倍。
2 腎病
谷氨酰轉肽酶在腎臟中也是大量存在，因此，腎臟出現問題也會出現谷氨酰轉肽酶偏高的現象，常見的引起谷氨酰轉肽酶偏高的腎病有急慢性腎小球腎炎、隱匿型腎炎、過敏性紫癜腎、腎盂腎炎、IgA腎病、膜型腎病，腎性高血壓、紅斑狼瘡腎、痛風腎、糖尿病腎病、腎病綜合征、腎積水、腎囊腫以及先天性多囊腎等。
3 大量飲酒
人體中的解毒臟器是肝臟，在大量飲酒後血液中的酒精濃度上升，大量的酒精被運送到肝臟進行代謝，這個過程會損傷肝臟，長久如此容易形成酒精肝，酒精性脂肪肝等肝病，肝臟病變便會出現谷氨酰轉肽酶偏高的現象。
4 攝入大量的蛋白質
人們進食的蛋白質在胃和小腸中消化分解成氨基酸而被吸收後，經門靜脈進入肝臟，肝臟便將吸收的氨基酸重新合成為人體所需要?的各種蛋白質。據統計，成人每天合成的蛋白質總量約為98克，其中在肝內合成的就占40％，食物中大量的攝入蛋白質會增加肝臟的代謝負荷，引起谷氨酰轉肽酶偏高。