患有膽囊結石的人壹般是40歲以後的女性，這種病的病因有很多，身材肥胖很有可能會引起膽囊結石。除了這壹病因以外，長期飲食不 健康 ，或者是妊娠沒有護理好，也會誘發膽囊結石。但是大多數患者都對這種病不了解，那麽什麽是膽囊結石？有哪些癥狀呢？
壹、什麽是膽囊結石
膽囊結石，顧名思義就是膽囊內長出了結石。這種病會導致患者出現嚴重不適，而且如果長期不治療的話，發展到後來很容易會惡變。膽囊結石容易誘發多種並發癥，比如說膽囊炎癥或者是膽囊穿孔，比較嚴重的並發癥有敗血癥或者是黃疸。患病後患者還有可能出現腸梗阻，導致排便困難和排便不暢。出現膽囊結石後壹定要盡早去除，不然的話容易變成不可治愈的絕癥。
二、膽囊結石的癥狀
1.飯後持續性腹痛
膽囊結石患者在剛吃完飯之後會出現持續性的腹痛。這種腹痛癥狀會非常劇烈，有壹些患者甚至會出現惡心和嘔吐的反應。但是在消化壹段時間後，腹痛即可有效緩解，所以很多患者會因為這種癥狀而拒絕進食，最後會逐漸變得消瘦。
2.無法接受油膩的食物
這類患者在患病後會變得無法接受油脂含量高的食物。因為膽囊結石會嚴重影響人消化脂肪的能力，所以患者在看到油膩食物的時候就會感到非常惡心，並且吃了這類食物還會有飽脹不適和噯氣的癥狀。所以患者在患病後飲食會瞬間變得清淡，但同時身體也會因此而缺乏脂肪能量。
3.膽汁反流
因為節食會長時間刺激膽囊部位，這樣就會導致膽囊分泌出過多的膽汁，這些膽汁就會反流到胃，甚至會反流到食道中。所以患者在患病期間還會出現反酸的癥狀，這時候去看病很容易會被誤診為胃炎。
膽結石是指膽汁因理化變異凝結成砂石阻塞流通的病變。膽囊結石多為膽固醇結合或混合型結石，膽道和肝內膽總管結石則為膽色素結石。患者以右脅不適、隱痛、向肩背放射性疼痛、突發性絞痛為主要癥狀，故屬中醫“脅痛”範疇，是“邪在肝膽”，凡暴怒、悲哀、過飽、風冷、跌撲、痰積、血瘀等均可蘊成“溫熱郁火”而致此病。
壹、膽腑熱結
多為合並感染、急性發作，癥現脅痛伴高熱、煩渴、便秘和脘腹疼痛拒按，舌絳苔幹脈洪數。證屬肝膽氣郁、裏熱結實，B超確診為膽囊結石。宜疏肝行氣、瀉熱通結。方用加味四逆散：
柴胡、枳實、赤白芍、黃芩、酒大黃、茵陳、元明粉（兌入）、炒郁金、炒雞內金、金錢草、金銀花、木香、通草、甘草。每日壹劑，水煎2次分服。約3日熱退便通痛減後，仍按此方據癥減藥減量，服用月余，令結石漸消緩散。
二、濕熱郁結
呈亞急性發作或有合並感染，癥現脅痛伴惡寒發熱、惡心嘔吐、二便滯澀、口苦胸痞、不思飲食，多見黃疸、舌苔黃膩、脈象濡數。證屬肝膽氣滯、濕熱郁結，B超確診為膽道結石。宜清熱利濕、消痞化結。方用膽道排石湯加減：茵陳、虎杖、金錢草、碧玉散（滑石、甘草、青黛組成）、梔仁、元胡索、柴胡、赤白芍、白蔻仁、木香、炒枳實、藿蘇梗。如前法加減服用。
三、肝脾不和
多見於膽管或膽囊泥石型結石及有慢性膽囊炎病史者，且多有飲食不節或精神抑郁史，癥現脅痛伴胸悶善太息、口舌微渴、惡心嘔逆、不思飲食，時或寒熱往來，舌暗苔白幹，脈象弦澀。證屬肝氣壅郁、侮脾犯胃，B超確診為膽管泥石型結石。宜調和肝脾、解郁開結。方用丹梔逍遙散合利膽排石湯化裁：柴胡、當歸、茯苓、炒蒼白術、赤白芍、茵陳、金錢草、炒郁金、玫瑰花、丹皮、梔仁、炒枳實、木香、黃芩、酒大黃、薄荷、甘草。如前法加減服用。
四、氣滯血瘀
多見於膽道或肝內膽管的膽色素結石，亦可見混合型膽囊結石，病程較長，壹般無寒熱表癥，可見黃疸，脅痛常晚作或無定時，並呈固定性、反復性和向肩背部放射的特點，舌幹苔少或有瘀斑。證系病久入絡、氣滯血瘀，B超確診為肝內膽總管結石。宜破瘀活血、軟堅消結。方用復方四逆散：柴胡、赤芍、枳實、茵陳、金錢草、虎杖、炒雞內金、炒郁金、炒鱉甲（打碎先煎）、焦梔仁、三棱、莪術、甘草、田七粉（首煎吞服）。如上法加減服用。
膽結石不能吃什麽？
1、少喝啤酒
有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互所用，可使人體內的尿酸增加，成為腎結石的重要誘因。
2、肉類、動物內臟要少吃
控制肉類和動物內臟的攝入量，因為肉類代謝產生尿酸，動物內臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產生高血尿酸，而尿酸是形成結石的成份。
因此，日常飲食應以素食為主，多食含纖維素豐富的食品。
3、少吃食鹽
太鹹的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，並可以幹擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應小於5克。
4、慎食菠菜
據統計，90%以上的結石都含鈣，而草酸鈣結石者約占87.5%。如果食物中草酸鹽攝入量過多，尿液中的草酸鈣又處於過飽和狀態，多余的草酸鈣晶體就可能從尿中析出而形成結石。在食物中，含草酸鹽最高的是菠菜，而菠菜又是人們常吃的蔬菜之壹。
5、睡前別喝牛奶
由於牛奶中含鈣較多，而結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中的濃度短時間內突然增高。飲牛奶後2 3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結石。
6、不宜多吃甜食
服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沈澱，促使結石形成。
7、忌食刺激性食物
比如辣椒、咖喱、芥菜等，這些食物都具有強烈刺激性，對膽結石患者非常不好，而且還有忌酒及咖啡、濃茶。
8、膽結石不能吃辛辣食物
膽結石、膽結石多屬中醫的實證熱證，故辛熱助火之物皆當忌食，激性食物、濃烈的調味品如胡椒等，均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出不暢，從而誘發膽結石急性發作，概不宜服。