鮑汁扣海參做法
鮑魚汁扣海參做法
用材
主要材料：海三(浸水)3條、西藍花1棵輔材：、鹽適量、水澱粉適當、大骨湯700ml、鮑魚汁150ml
鮑汁扣海參做法
鮑魚汁扣海參的做法1.泡發海參清除、清洗；水沸騰後焯水，撈起來2.石鍋中倒進雞大骨湯燒開，添加海三，燒開後轉中文火燉20分鐘3.另起壹鍋燒開，水開後放西藍花煮2分鐘，撈起來預留4.做鮑魚料汁：將鮑魚汁倒進壹奶鍋中，低火，加100ml煮海參的老母雞湯，水澱粉自來水調合成芡粉，邊加邊拌和，直到濃稠；用鹽調料5.撈起來海三，瀝幹料汁；將西藍花放進老母雞湯中稍煮，撈起來瀝幹；裝盤，澆上鮑魚料汁
鮑汁扣海參做法
做菜方法1、海三自身沒有壹種味道，靠鮑魚料汁提鮮；2、做菜方法，不然過軟很爛；3、裝盤前菜盤要加溫。
女人吃海參的好處
1、養顏美容
針對女性朋友而言海三中的鹽酸軟骨素也有調整女士內分泌的功效，減緩肌肉衰退，延遲女性更年期的來臨。
2、提高人體免疫力
海三中的磷酸氫鈣可推動身體生長發育，鹽酸軟骨素的雙向功效之中，更可提升機體的免疫能力，提升身體的基礎代謝，因而吃海參能降低病癥。
3、提高睡眠質量
服用海三對提高睡眠質量、增強記憶力有較強的推動作用。精氨酸在海三中成分比其他植物體內高，對神經衰弱有獨特功效，因此 服用海三對提高睡眠質量有顯著功效。
4、緩解疲勞
海三中帶有豐富多彩的酸堿性粘多糖和精氨酸，有顯著的機體調整作用和緩解疲勞功效。此外，海三中的維生素b3、賴氨酸、鉀、鎳等營養元素都具備迅速緩解疲勞，調整中樞神經系統的作用。
5、抗腫瘤
海三中的海三內毒素對壹些腫瘤細胞有壹定的抑制效果。鉬元素能預防食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及乙狀結腸瘤等都是有實際效果，酸堿性粘多糖有顯著的調整機體生理作用，提升防癌特異性，抑止腫瘤細胞的功效。
6、調整血糖
經常服用海三可以防止心血管疾病、降血壓、激起造血機能、抑止膽固醇的生成、調整血糖等。海三中帶有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、賴氨酸等能夠影響身體人體脂肪的新陳代謝全過程，具備避免 脂肪肝產生的功效。