解析:
鮭 guī
釋義魚類的壹科，身體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，是重要的食用魚類。常見的有大麻哈魚。
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鮭 <名> gui
魚名。鮭魚
鮭 <名> hua
古代傳說中的壹種有翼發光的飛魚
又東南二百裏曰子桐之山,子桐之水出焉。而西流註於余如之澤。其中多鮭魚,其狀如魚而鳥翼,出入有光,其音如鴛鴦,見則天下大旱。――《山海經》
壹種鯉科魚
鮭 <名
鮭guī魚名。鮭魚，體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，肉味美。種類很多，生活在淡水中，有的生活在海洋裏，如大馬哈魚、哲羅魚等。它們都是重要的經濟魚類。
鮭xié 1.古代魚類菜肴的總稱。 2.指食物、糧米。參見"鮭稟"。
鮭wā 1.見"鮭蠪"。
鮭kuí 1.見"鮭陽"。