1.補脾胃，促進消化：肉桂有溫中、助消化、行氣的作用，可以促進腸胃蠕動，增加食欲，緩解胃部不適。
食用方法：在烹飪時可將肉桂放入菜肴中，或將肉桂粉末撒在食物上食用。也可以煮肉桂水飲用，每日可飲用壹到兩次。
2.抗菌消炎：肉桂中含有揮發油，具有強烈的抗菌消炎作用，可以預防和治療許多感染性疾病。
食用方法：將肉桂粉末或小塊煮入水中，再加入蜂蜜調味，可以起到抗菌消炎的作用。
3.改善血液循環：肉桂中含有能夠擴張血管，改善血液循環的成分，對預防心血管疾病、高血壓等有壹定的幫助。
食用方法：將肉桂粉末或小塊加入牛奶中，可以達到改善血液循環的效果。
4.降低血糖：肉桂中含有特殊的成分可以降低血糖水平，對糖尿病等相關疾病的預防和治療有壹定的幫助。
食用方法：將肉桂粉末或小塊浸泡在熱水中，可以達到降低血糖的效果。
總之，肉桂不僅可以起到調味的作用，而且還具有多種身體健康的功效，但是量不可過多，需要根據自身身體情況酌情食用。