在生活、工作和學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文壹定要做到主題集中，圍繞同壹主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麽妳知道壹篇好的作文該怎麽寫嗎？下面是我整理的火鍋優秀作文，歡迎閱讀與收藏。
火鍋優秀作文1“請旅客們調直座椅靠背，收好桌板……”，空姐的話我已經聽不進去了，我看著窗外越大越大的房屋以及逐漸清晰的機場，只知道什麽面包、黃油、薯條、漢堡都拜拜了您嘞，我回國啦！
告別了寒冷的溫帶海洋性氣候，我又感受到了來自亞熱帶季風性氣候獨特的愛。雖然天氣炎熱，但我依舊決定去吃壹頓包含我國南北特色的美食——火鍋。
汽車在寬闊的大道上勇往直前，青綠的梧桐樹不飛毛絮的時候，就像壹頂頂綠色的巨傘撐在路兩旁。火鍋的香氣直入肺腑，在我的眼前出現了兩張面帶微笑的蔥油餅，路的前方還有壹碗熱氣騰騰的南瓜粥，十三香小龍蝦從我面前飄過。“行啦，到地方了，收好口水，笑得像個傻子壹樣”，老媽的嘲笑喚醒了我。“我找了妳壹萬年”，手機裏電視劇人物非常合時宜地說出了我的心聲。
點好菜之後，火鍋就端上來了；充滿善意的筷子，和藹可親的陶瓷勺子，鮮紅的辣椒油，嫩綠的蔥花，雪白的芝麻粒，鍋裏遊動的羊肉卷和我的胃告訴我，妳該品嘗美食了。我伸展手臂，將筷子伸入鍋中輕輕夾起壹片羊肉，在醬料中滾壹圈，看著鮮嫩的羊肉，壹口吞下，辣椒油刺激著我舌頭上的細胞，渾身上下說不出的痛快；和英國不酸不辣不甜的那種水果椒炒甜辣醬相比，簡直就是國宴和地溝油餐館的差別，那壹口熟悉的感覺讓我仿佛直沖雲霄，那嫩羊肉與國外膻氣十足的羊腿不同，切成薄薄的片狀，入鍋即熟，不生不老，正好入嘴彈牙，筋道卻又易吞咽，仿若在棉花中遊走。
就更不用提那些新鮮的蔬菜了，碧綠油亮的小青菜在辣油中翻滾，翠綠的菠菜在旁邊三鮮鍋乳白的湯汁中翻騰，面筋包充分吸收了鮮香的菌菇湯，壹口咬下去，湯汁在嘴裏留下了足跡，令人回味無窮。
辣湯裏的拉面，筋道無比，彈牙不粘牙，比起國外哪些味道奇怪的方便面好上萬倍，而新鮮的瓜果更是讓我大快朵頤。
後來，我又陸續去吃過幾次火鍋，可再沒有吃過和那次壹樣香的，也許是因為再沒有那種迫切的對祖國的熱愛和思念。
火鍋優秀作文2如果說，廣州的早茶是壹幅精美的油畫，那麽，壹碗清淡的白粥則是寫實的素描，而熱烈的火鍋就是奔放的抽象畫了。
火鍋的顏色，就像火壹樣紅，壹樣熱烈。火紅的幹辣椒，墨綠的青花椒，黃的油，白的沫。此時的鐵鍋，早已不再冰冷，也變得熱情奔放起來！就像被賦予了生命壹般。外面火的顏色和裏面辣椒的顏色相映成趣。“這麽冷的天，如果盤腿坐在雪地裏美美的吃上壹鍋該有多滋潤。那紅油和辣椒光是看著就能讓人感到暖和。”這是我們壹家人下雪天眾多想法中最解饞的壹個。
如果湊近了聞壹下，第壹種感覺不是嗆，而是香，如果不知道香辣的感覺，那就問問火鍋吧！正當妳貪婪的想把所有香味都吸進肚裏時，辣味就會偷偷地鉆進去，讓妳冷不防打個噴嚏，之後就是眼淚奪眶而出，那個爽勁就別提了，彎腰撿筷子去吧！
可以涮火鍋的菜品很多：羊肉卷、牛肉卷、牛肚、雞肉、雞翅，老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、千頁豆腐、血豆腐、菜豆腐，海帶絲、海帶芽、海帶頭、海帶結、海帶片，青菜、白菜、娃娃菜……太多了。總之，這餐桌上除了餐具以外的東西都是被涮的對象。
毛肚在火鍋中的地位很高，在傳統的九格火鍋中，專門在中間設置了涮毛肚的格子。毛肚看起來黑黑的，上面布滿了柔軟的刺，不用涮太久，十秒到三十秒，根據個人口味而定。
熟了之後，飽蘸或不蘸油碟，送入口中，立馬就能感覺到小肉刺不斷的摩擦著舌頭，旋即大嚼，自己都可以聽見“咯吱咯吱”的聲音，嚼勁十足而又特別脆爽，過癮至極，真讓人欲罷不能。
其實，壹座城市對火鍋的熱愛程度，並不是看那種像西餐廳似的火鍋店有多少家，而是那種簡單隨意的小火鍋店的數量和人氣，畢竟火鍋本身就是有點兒調皮隨意的東西。真正愛吃的人會為它叫好，而真正愛妳的人則老是煩人的問：“幹不幹凈？衛不衛生？
火鍋優秀作文3今天中午，媽媽告訴我晚上帶我去吃火鍋，我開心極了！壹下午的時間簡直是如坐針氈、度日如年，真想馬上就吃上我的最愛——火鍋。
晚上，還沒到火鍋店，陣陣香味就撲鼻而來，把我這只“小饞貓”饞得直流口水。我拽著爸爸媽媽來到位置上，拿起菜單就點起菜來。有我愛吃的豬五花、蝦滑、魚丸、青菜……我恨不得把菜單上的菜品全都點上。
菜上得可真快，壹會就擺滿了整張桌子。看著這些堆積如山的食物，我的肚子餓得“咕咕”叫了起來。服務員把鍋端了過來，我迫不及待地拿起魚丸就往鍋裏放，媽媽看見了告訴我：“等別著急，水燒開了才能放，要不食物會變得不好吃了！”我只好眼巴巴地盯著鍋底看，希望水能夠快點燒開。不壹會，我的鍋裏就冒起了水泡。水泡越來越大，翻滾著，有的水花都飛濺了出來。我高興極了，趕緊把自己喜歡吃的魚丸、蝦滑放進了鍋裏。它們壹下子沈了下去。“哎，什麽時候能吃呢？”我問媽媽。媽媽說：“它們浮上來就表示煮熟了。”在等待的過程中，我先吃了壹片西瓜解解饞。很快，鍋裏的魚丸開始變大了，蝦滑也變成粉嫩粉嫩的了。我把它們撈出來，放在碗裏，壹口就咬了下去。“哎呦、燙死我了！”我喊道。爸爸笑著說：“真是個‘饞貓’呀，這麽熱不燙著才怪，等涼涼再吃。”吃完這些，我又想吃五花肉了！我把肉片放進鍋裏，沒過壹分鐘，肉片的顏色就由紅變灰了，這代表可以吃了。壹片片又香又嫩的五花肉被我請進了肚子裏。點的這些食物，最後都被我們消滅光了，我的肚子被撐得像個皮球壹樣，圓滾滾的'。本來就胖的我估計又要長了兩斤肉。
火鍋真好吃，現在美味的食物還在我嘴裏回味呢！
火鍋優秀作文4在炎炎盛夏裏,也許很多人對雪糕、冰棍感興趣。但是，我卻對火鍋情有獨鐘。
今天，我來到了“澳門豆撈”火鍋店，剛壹進門，我就心直口快地說：“我們要包房”。服務員姐姐帶我們來到壹個寬敞明亮的大房間，我點了菌湯鍋底，兩份牛仔骨、壹盤土豆、手工面。因為這是我的最愛。這時我看桌上有壹杯紅紅的東西,我心想:這是冰紅茶吧,我喝了壹口,味道淡淡的,不像是冰紅茶.原來是枸杞綠豆茶,先喝壹杯有清熱降火功效,無論怎樣吃火鍋裏的東西,就都不會上火了.在看那菌湯鍋底,湯面像壹層薄薄地金色薄紗,用勺子壹撈,蘑菇.枸杞.生姜都出來了.大約等了十幾分鐘吧,湯沸騰了,我夾了壹片又紅又大的牛仔骨,放入鍋裏,用筷子不停地翻騰,我見牛仔骨由紅變白了,就夾出蘸點醬油,吃了壹口,啊!真嫩啊!湯汁全溢出了,越嚼越香,嚼著嚼著,我仿佛嚼到了草原的氣息.吃完後回味無窮,還想吃,瞧,牛仔骨在我眼前的盤子裏快堆成小山了!
我又把滿盤子肥羊倒進鍋裏,我咽了咽口水,兩眼直盯肥羊,幾乎沒到壹分鐘,肥羊就好了,我急忙送進嘴裏,真差點燙嘴上個泡,肥羊像波浪線壹樣,壹條又壹條,都送進我肚子了.我發現這跟羊肉串又大不壹樣,因為羊肉串味香俱全,是靠胡椒粉.辣椒粉增味.而"涮肥羊"則是吸取了湯中精華,味道可跟羊肉串媲美,比羊肉串又有營養.呵呵,媽媽說我吃得“熱火朝天”，學習要是拼上這個勁頭，我肯定能在小升初中遍地開花。
接著我又拿了壹團手工面.兩卷豆皮,手工面長長細細,幾秒鐘就煮好了,豆皮久點.手工面滑滑的,像泥鰍壹樣流進我的心裏,它雖不如機器做的面精致,但粗糙中帶著幾分甜蜜,我壹口氣吃了兩碗.
吃完火鍋,喝壹杯新鮮的綠豆茶,消消火,炎熱的夏日頓時變得清涼清涼的。
火鍋優秀作文5在寒冷的冬天，什麽食物最美味？那當然是火鍋啦，沒有之壹。火鍋“咕嚕咕嚕”時，散發著誘人的香味時，那叫壹個美啊！無論是麻辣的，還是清湯的，還是人見人愛的鴛鴦鍋，總有壹款適妳。對於我來說，只要是火鍋，都是最美味的。
壹臺電磁爐，壹口鍋，自己配的火鍋底料，加上配菜，簡簡單單地吃壹頓火鍋，辣到出汗，豈不美哉？把壹塊小瘦牛肉切成片，腌上佐料，再來幾塊洋芋，幾片青菜，蝦丸魚丸……鍋裏沸騰了，夾起壹塊牛肉，放在最滾燙的地方，涮壹會兒，看它的顏色逐漸變深，快熟時，夾起來，送到嘴裏，燙得在嘴裏滾幾滾，胡亂嚼下去。牛肉Q彈有嚼勁，麻辣的味道讓嘴像觸電壹樣酥麻，細細的汗珠冒了出來，讓妳欲罷不能，吃了壹塊還想吃下壹塊。肉吃夠了，再來吃菜。白菜早就煮軟了，麻辣味也已經融進去，夾起來送進嘴裏，白菜的微甜和麻辣之間產生了碰撞，咽下去，喉嚨裏像有把火在燒似的。看著火鍋“咕嚕咕嚕”，自己好像也融化進去了。吃完了菜，再吃上兩碗米飯，舀上火鍋湯，紅彤彤的，吃下兩碗，肚子脹了，像著了火壹樣，喝點熱水，只想喊壹聲：爽！
提到火鍋，不能不說說重慶的“九宮格”火鍋了。“九宮格”的九宮格：可不是弄著玩兒的，這裏頭可大有學問：火鍋的中心格，溫度最高，適合燙口感爽脆的涮食，比如毛肚、腰片、牛肝、黃喉；四角格溫度稍稍低壹些，用來煮十來分鐘入味的食材，比如麻辣牛肉、肉片、肥腸、土豆、白菜等等；十字格和鍋底接觸最少，溫度最低，適合低溫慢慢煮，用重慶人的話來講叫“酣燙”，壹上桌就把豆花、血旺什麽的燜著，快吃完的時候，再撈出來，大快朵顧。也算滿足自己貪心的胃。在“九宮格”裏，不僅有讓人垂涎欲滴的美味，還有不少做人的道理。每種食材就是壹種人，每種人得分情況對待：是像中心格壹樣，猛火而攻呢，還是四角格壹樣，適當給點甜頭，又或是像十字格，耐心、溫柔地對待。
火鍋，也是壹門學問。品嘗火鍋的美味，品味做人的道理。
火鍋優秀作文6壹位作家曾這樣描繪過重慶麻辣燙的情景:壹家，壹家，又壹家，壹色的茶幾，壹色的煤氣竈，壹色的在鍋裏“咕嘟咕嘟”直滾沸的麻辣燙原汁，壹路“咕嘟咭嘟”過去，幾乎從街頭“咭嘟”到了街尾。那誘人的獨特香味，那紅紅的麻辣燙原汁，厚薄均勻的藕片，小方塊的牛血，剝了殼晶瑩透亮的鶴鶉蛋，粉嘟嘟的午餐肉……整齊地排列在瓷盆裏整裝待命。此起彼伏的麻辣燙攤主的招徠聲，聲聲入耳，熱情似火。看著聽著，妳便會不由自主地在火鍋攤前止步、坐下。
重慶是座大城，西部水陸空交通的樞紐，是食客們雲集的地方。火鍋，是山城巴渝文化的重要組成部分。吃火鍋，山城人只是圖個吃食的方便、爽快、過癮，並沒有刻意把火鍋吃出什麽文化品位來。可是山城的火鍋在人衷的熏陶下卻早已香飄四海、名揚九州。
山城火鍋主要分為紅湯和清湯兩種，紅湯以麻辣燙香為主，而清湯則以色清味鮮為特色。鴛鴦火鍋則是這二者的有機結合，壹清壹紅，浸渭分明，而最讓重慶人吃得過癮的則是那滿鍋辣椒、花椒、牛油滾滾的紅湯。
冬天吃火鍋是名正言順的，燙心暖肺。可重慶人吃火鍋是不分季節的。盛夏三伏，皓署難耐，火鍋店的生意同樣火爆。有在空調房辣得大汗淋漓而直叫爽的;也有不甚講究的，臨街露天而坐，鍋中汁水翻滾，桌上熱氣蒸騰，食客談笑風生，吃得汗流淡背，IV滿意足。
和成都火鍋相比，重慶山城火鍋更有陽剛之氣。吃火鍋不麻不辣，不溫不火，那是成都人口裏的“假打”。麻得爽口，辣得透心，才是重慶人的“耿直”。如果重慶火鍋是“大江東去”，那麽成都火鍋就是“小橋流水”。
其實，城市原本是不出產火鍋的，是山城獨特的溫濕氣候造就了山城的飲食品牌。對於城裏人來說，火鍋是最具有平民化意味的壹種快捷的就餐方式。不管是星級酒店，還是街頭大排檔，山城火鍋皆是同宗同祖，其地位的高低概念往往是模糊的，只是外在包裝形式上不同罷了。而讓人感受的也不在形式，而在享用口福之時的快感。
隨著國門的大開，火鍋也漂洋過海，遍布全球。只要有華人的地方，妳都能找到熱氣騰騰的火鍋，妳也壹定能從中品味出濃濃的故土味，華夏情。在法國香榭裏大街，在泰國芭提街頭，在日本的銀座，在威尼斯水城，無處不見火鍋的蹤跡。
火鍋優秀作文7俗話說的好：“百裏不同風，千裏不同俗。”的確，不同的地方有不同的風俗，也有不同的飲食。我的家鄉四川重慶，最有名的就是火鍋了。
重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。制作時要準備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料中，辣椒當然是必不可少的。我們重慶人認為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。
煮火鍋，首先要燒好壹鍋水，放入火鍋底料。等到壹鍋水沸騰時，就已經是香味四溢了。接著，將切好的辣椒放入鍋中，不壹會兒，鍋裏就是火紅壹片，在空氣中，都能聞到那壹股火辣的香味。緊接著，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時，發出壹陣“啪啪”的響聲，水面已經浮起壹陣水泡。
接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在壹剎那，就可以聞到壹股蘊含著辣、香、麻的氣息，那簡直是壹種享受。在制作時，聞著那撲鼻的香味，看著壹鍋“鬧騰”的食物，已經讓人禁不住垂涎三尺。
在靜靜等候半個小時左右，我們就連鍋壹起端上桌子。桌子上也有燒食物用的竈臺，為的是隨時將火鍋加熱。
每人都乘上壹碗，看著碗裏的熱騰騰的麻辣燙，我們已經是迫不及待，急急忙忙拿起壹雙筷子，夾起壹片肉，咬壹口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。壹碗接著壹碗，我們已經不想停止下來，真想壹直享受著美味佳肴。桌子上已經是壹陣狼吞虎咽，周圍更是壹片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放著的熱情與歡樂！
這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，妳是否也想嘗壹嘗呢？趕緊來重慶做客吧。