推薦以下兩種方法：
第壹種方法就是把核桃仁直接浸泡在熱水裏面浸泡個五分鐘左右，拿出來就比較容易搓掉核桃仁上面的皮了。
第二種方法就是在核桃仁沒有播出來之前，把核桃放在鍋裏面炒壹下，然後剝開去搓核桃仁，上面的皮也是能夠很輕易搓掉的。
核桃去皮方法
1、浸泡法：
將核桃放入熱水中浸泡5分鐘，加入適量食用鹽效果更好，泡好以後將殼剝開，用牙簽將表面的薄皮揭開，再用手輕輕壹撕就能去掉。
2、微波爐法：
家裏沒有微波爐的，用烤箱也可以，將鮮核桃烤熟之後也能夠很輕松的去皮。
3、用鍋蒸：
將核桃放到蒸鍋中，用高溫蒸制，大約10分鐘左右即可，取出以後直接放入冷水中，3分鐘後取出去殼，將去殼後的果仁放在熱水中泡4分鐘，根據熱脹冷縮的原理，核桃仁表面的表皮會馬上萎縮，用手輕輕壹撚，就可以把表皮去掉。