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螃蟹的保存方法都有哪些

中秋臨近,又到了吃螃蟹最好的季節。螃蟹味道鮮美又有營養,很多人都愛吃。但是食用螃蟹的時候壹定要註意壹個問題,那就是不能吃死螃蟹。螃蟹本身帶有大量的菌類和寄生蟲,死後就失去了免疫能力,因此會產生有毒物質,所以死後的螃蟹是壹定不能吃的。

買回家的螃蟹壹定要保證它的新鮮,最好是立即吃掉。如果不是馬上吃,就需要進行保鮮存放。那麽問題就來了,螃蟹應該如何保存才能保持新鮮呢?今天就教大家幾招,螃蟹可以存放5天不會死,還是非常新鮮,方法非常的實用,大家如果有需要的話就趕快學習壹下吧。螃蟹買多了如何保鮮?這3個方法保存時間長,最多10天不會壞。

1、室溫保存

如果室溫能保持在15度到25度之間,是完全可以把螃蟹放到室溫下存放的。我們只需要把螃蟹放到比較大的盆子裏,然後定時給它們噴灑壹些水,保持濕度,這樣也可以保存螃蟹3-5天的時間,隨吃隨取,非常的方便。

2、水養

我們還可以把吃不完的螃蟹放到壹個桶裏,桶比較深,而且死面光滑,可以防止螃蟹爬出來。然後我們在桶裏倒上少許清水,註意水壹定不能放太多,千萬沒過螃蟹,不然水裏的氧氣耗光,會把螃蟹悶死的。只需要加少許清水,保證螃蟹的濕度就可以了。然後再投放壹些芝麻末、碎雞蛋等食物,這樣螃蟹能養5-10天,隨時抓上來就能吃,非常的新鮮。

3、冰箱冷藏

最後壹個方法是把螃蟹的腿都用繩子捆起來之後,放到冰箱冷藏室,然後在螃蟹上蓋上壹塊濕毛巾進行保存,這樣也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起來是為了減少螃蟹的體力消耗,延長壽命;而蓋濕毛巾則是為了保持螃蟹的濕度,壹定不能少。

還有就是要註意,每次吃螃蟹的時候,最好挑活力不足的螃蟹吃,這樣比較新鮮的螃蟹就可以繼續保存。而判斷螃蟹是否有活力,就用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應迅速則證明很鮮活,如果反應不靈敏證明活力不足,需要立即吃掉。

以上3種方法都可以較長時間的保存螃蟹,大家有需要的話可以先收藏,以後試試。如果妳還有更好的保存螃蟹的方法,也可以留言分享給我們哦。

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