毛尖的正確沖泡方法有：熱泡法、冷泡法。
1、熱泡法：先用開水溫杯，提高杯內溫度，再倒掉溫杯水，將適量的茶葉投入杯中，再從高處註入80℃左右的熱水，最好選用山泉水，山泉水能夠將茶葉沖泡的更清甜。
2、冷泡法：將適量的茶葉投入杯中，再加入80℃左右的熱水，然後等待1分鐘即可品飲。
毛尖簡介
毛尖，屬於綠茶或黃茶的壹個子產品，壹芽壹葉、壹芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沈入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、幹凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
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