壹、功效：
1、米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效，小米具有滋陰養血的功效。
2、含有豐富的營養成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調節睡眠的作用。
3、小米滋陰是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃，小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生。小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。
4、煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沈澱，可以看到粥的最上層浮有壹層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效。
二、禁忌：
1、虛寒體質者。虛寒體質最典型的特征就是怕冷，手腳冰涼，背部發冷，如大便稀薄都是虛寒體質者的主要特征，如果有上述這些癥狀，就不合適吃小米粥了。
2、氣滯體質者。說到氣滯，很多人都有這樣的體會，生氣以後，覺得胸悶難舒。這是因為情誌不暢會導致壹時“氣滯”。
擴展資料：
小米粥制作註意事項：
1、小米粥不宜太稀薄；產後不能完全以小米為主食，應註意搭配，以免缺乏其他營養。
2、熬小米稀飯不要冷水下鍋，冷水下鍋米粒易沈底，會出現糊鍋的現象。
3、蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發。
4、將米下鍋後，需要用湯勺進行攪動方式米粒沈底。
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