人參能直接吃。
人參可以采用細嚼噙化的吃法，每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降；具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。
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