隔夜茶是泡好以後浸泡比較長的茶，這體質茶都的出現變質，容易滋生壹些細菌，會危害人類身體健康，另外隔夜茶中還會產生大量的鞣酸，這種物質與其他食物中的草酸相結發以後會產生對人體不利的物質，也會危害人體健康，容易讓結石高發，所以平時喝茶沖泡以後要盡快飲用，不要喝隔夜茶。
壹、危害腸胃健康
隔夜茶會危害人類腸胃健康，因為隔夜茶存放時間較長，容易滋生出黴菌和多種病菌，人們喝了這健茶以後狀讓黴菌和細菌進入身體內部，容易危害腸道健康，會出現腸道炎癥，還會讓人們出現腹痛腹瀉等多種不適癥狀，人類腸胃功能會嚴重受損，不能正常消化其他食物。
二、讓結石高發
誘發結石也是喝隔夜茶的主要危害，因為隔夜茶中含有大量的鞣酸，人們喝隔夜茶以後會把硫酸吸收它會與其他食物中的草酸之間產生反應，生成壹些人體不能消化吸收的物質，這種物質在身體裏堆積以後就會產生結石，會讓膽結石和尿路結石高發，身體健康也會嚴重受損。
三、導致人體癌變
人們喝隔夜茶還生導致細分癌變，因為荷葉茶在長時間的浸泡過程中會產生壹些致癌成分，人體吸收這些物質以後會導致細胞癌變，讓癌癥高發，對身體健康不利，另外隔夜茶中還會產生壹些重金屬，它們進入人體以後也會地危害人體健康，會讓壹些血液類疾病出現。隔夜茶對人體有害，而且危害有很多，但這是針對那些變質的隔夜茶而言，如果茶湯隔夜但沒變質，它還可以喝也沒有明顯的危害，只是這時茶湯中的營養已經大量流失，再喝也不會有好的養生功效。