鮑魚粥的做法如下：
食材準備：姜蓉少許、鮑魚適量、鹽少許、水適量、料酒少許、芝麻油少許、香蔥少許、藥芹幾根根、胡蘿蔔草根、香菇木耳適量、洋蔥壹小塊。
1、鮑魚清洗幹凈切碎，也可以切成長塊，這邊是為了方便孩子吃所以切成碎。
2、把切好的鮑魚放入碗中，碗中放入切好的洋蔥粒，蔥粒姜蓉，少許白胡椒粉，壹些鹽攪拌均勻。
3、我用的是剩下的白米飯放入適量開水煮開煮成粥，裏面放入了焯過水洗幹凈的香菇木耳（切碎）用大米的，提前將大米煮成粥在準備其他材料。
4、鍋裏煮粥的時間，我們把胡蘿蔔切碎，從切碎，我還準備了些玉米配色，大家可用可不用， 根據自己有的材料做添加。
5、洗幹凈的藥芹切成碎。
6、另起鍋倒油倒入鮑魚，胡蘿蔔翻炒。
7、把玉米粒倒入鍋中攪勻接著吧焯變色的鮑魚倒入，攪拌均勻，蓋蓋悶五分鐘，然後淋少於麻油，灑入芹菜碎跟蔥碎，少於白胡椒粉，壹些鹽調味，攪勻即可出鍋。