在冷凍保存條件下，雪蓮菌的保質期會受到多種因素的影響，如冷凍溫度、保存容器、保存時間等，壹般來說，如果將雪蓮菌放入密封的容器中，放入冰箱冷凍室，溫度控制在-18℃以下，可以保存2-3年左右。
需要註意的是，冷凍保存並不能完全阻止雪蓮菌的老化和營養成分的流失，因此，在食用前應該註意檢查雪蓮菌的顏色、氣味和質地等特征，如果出現變質或過期的情況，應該及時丟棄，避免食用後對身體健康造成影響。