面包既可以當做零食，也可以當做早餐，是壹種既美味又方便快捷的食物。外面賣的面包會有各種添加劑，所以我們還是學著自己做著吃吧。下面我就來介紹幾種適合新手制作、做法簡單又好吃的面包，入門級別的，不怕學不會。
壹、芋泥早餐包
食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，雞蛋壹個，酵母3克，清水140克左右，黃油20克，鹽2克，白芝麻，芋泥。
1、面粉，奶粉，白糖，酵母，雞蛋，清水整理成面團，然後像搓衣服似的來回揉搓，揉搓至面筋擴展階段。
2、再加入黃油和食鹽，揉出手套膜，醒發兩倍大。
3、面團醒發好了，按壓排氣，分成小面積，揉圓蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。
4、松弛好了之後，搟成小圓餅，中間厚，四周薄的圓餅，包上玉米餡料，收口朝下，整理成圓形，擺放在烤盤上，醒發兩倍大。
5、醒發好了之後，表面刷上壹層雞蛋液，撒上白芝麻，放進預熱好的烤箱，185度，烤25分鐘，烤好之後就可以了。
這款早餐包的方法是非常簡單的，制作過程並不復雜，每個人都能輕松的搞定，簡單零失敗，喜歡吃面包的壹定要試壹試這個早餐包。
二、麻薯夾心軟歐包
食材：高筋面粉260克，白糖30克，食鹽3克，可可粉12克，酵母粉3克，雞蛋兩個，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄幹，紅棗。
1、高筋面粉，白糖，食鹽，可可粉，酵母，雞蛋，清水，玉米油揉成團，然後移到案板上，來回揉搓，揉搓出手套膜，整理成團，醒發兩倍大。
2、面團醒發好了之後，按壓排氣，搓成長條，分成三個小面積，把每壹個小面積揉圓。
3、小面積放在案板上搟成長方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面團差不多大小，然後再撒上葡萄幹，紅棗，從壹頭卷起來，收口處捏緊，擺放在烤盤上，醒發1.5倍大。
4、醒發好了之後，直接在上面篩上壹層面粉，然後再表面劃幾道裝飾壹下，放進預熱好的烤箱，170度烤20分鐘左右。
烤好之後這款麻薯夾心軟歐包就制作好了，真的非常的蓬松暄軟，裏面的餡料Q彈軟嫩，還拉絲，超級好吃，是我最喜歡吃的壹塊面包了。
三、香辣脆腸包
食材：高筋面粉150克，白糖6克，食鹽3克，酵母2克，黃油三克，香腸香辣醬。
1、高筋面粉加入白糖，食鹽，酵母清水揉成團，加入黃油，揉出手套膜，蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。
2、面團醒發好了之後，按壓排氣，分成4個小面積，把每壹個小面積拍扁，再卷成長條，松弛10分鐘左右。
3、松弛好了之後用手按扁，然後用搟面杖搟開，搟成長方形的餅狀，在中間抹上壹層香辣醬，再放上壹根香腸，直接包起來收口朝下放在烤盤上。
4、用小刀在香腸上面劃幾下，香腸也要劃開，醒發兩個小時左右，入爐之前噴點清水，然後放進烤箱，中上火210度，下火190度，烤至上顏色就可以出爐了。
這款香辣脆腸包的制作方法非常簡單，如果家裏沒有高筋面粉的，直接用普通面粉也能做出非常的好吃，做法也沒有難度。
四、懶人早餐包
食材：高筋面粉250克，雞蛋壹個，酵母3克，牛奶160克，白糖10克，食鹽壹克，玉米油10克，白芝麻適量。
1、牛奶加入酵母，白糖，食鹽攪拌至酵母融化，然後加入壹個雞蛋，10克玉米油拌勻，再加入高筋面粉翻拌至無幹粉的狀態，蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。
2、醒發好了之後，直接移到案板上，整理成8份，每壹份上的折疊，往裏收口，放在烤盤上，醒發兩倍大。
3、醒發好了之後，表面刷上壹層雞蛋液，撒上適量的白芝麻，放進烤箱中180度15分鐘，表面上顏色就可以拿出來了。
從這個制作方法上來看，我們就知道做法非常的簡單，全程不用揉面，也不用揉手套膜，制作出來的早餐包，蓬松暄軟，特別好吃，裏面也可以加入自己喜歡吃的餡料。
五、牛奶蔓越莓小面包
食材：高筋面粉200克，白糖20克，蛋液25克，酸奶40克，牛奶75克，酵母2克，黃油15克。
1、首先我們把除黃油外的所有食材混合，整理成團。稍微揉搓壹下，再加入黃油，揉出手套膜，先發兩倍大。
2、醒發好了之後，按壓排氣，按成餅狀，然後放在保鮮膜或者油紙上，然後放進冰箱裏冷凍15~20分鐘。
3、面團拿出來用搟面杖搟開，搟成長方形的餅狀，抹上壹層煉乳，撒上適量的蔓越莓，把面餅兩邊對折再搟開，搟成壹厘米左右的餅狀，切成小方塊。
4、擺放在烤盤上，二次醒發1.5倍大，刷上壹層蛋液，放進烤箱，180度15分鐘左右。
這個牛奶小面包非常的松軟，奶香味超級濃郁，不用加水，直接加牛奶，超級好吃。
六、脆底面包
食材：高筋面粉300克，牛奶140克，雞蛋壹個，奶粉25克，酵母3克，白糖20克，食鹽2克，黃油35克，芝麻適量。
1、高筋面粉，雞蛋，奶粉，酵母，白糖，牛奶揉成團。然後加入食鹽，黃油揉出手套膜。
2、揉出手套膜之後，直接分成小面積，把每壹個小面積揉圓，如果喜歡吃餡兒料的裏面可以包上餡料。
3，碗中加入壹勺白糖，壹勺白芝麻混合均勻。
4，小面包上面蘸上壹層白糖芝麻，放在刷了油的油紙上面，蓋上保鮮膜醒發兩倍大。
5，醒發好了之後，刷上壹層蛋液，撒上黑芝麻白芝麻，放進預熱好的烤箱，上火160度，下火190度，烤20分鐘左右。
烤好就可以拿出來了，可以表面刷上壹層蜂蜜水，更加香甜，這個脆底面包的底部非常的酥脆，超級好吃，我最喜歡吃的就是它的脆底了，口感非常豐富。
七、黑芝麻核桃面包
食材：高筋面粉250克，酵母3克，清水54克，牛奶107克，食鹽3克，黃油18克，白糖10克，黑芝麻100克，黃油40克，核桃仁。
1、高筋面粉，酵母，牛奶，清水，白糖，揉成團，加入黃油和食鹽，揉出手套膜，醒發兩倍大。
2、100克黑芝麻放進烤箱中，160度烤8分鐘，烤好之後放進料理機中打碎，加入40克融化的黃油，再加入壹點白糖拌勻，核桃仁烤熟，去掉外皮切碎。
3、面團醒好了之後，按壓排氣，分成小面積，揉圓松弛15分鐘。
4、松弛好了之後，按扁搟成長方形，放上黑芝麻餡料，撒上壹層核桃碎，從壹頭卷起來卷成長條，把長條壓扁切成兩半，頂部不要切斷，交叉折疊成麻花的形狀，兩頭捏在壹起，二次發酵。
5，發酵1.5倍大，刷上壹層雞蛋液，放進預熱好的烤箱，180度烤15分鐘，烤好就可以了。
在制作的過程中，黑芝麻的香氣就彌漫全屋超級香。這款面包是非常有營養的，家裏的老人非常喜歡吃好吃無添加。
以上就是我分享的壹些適合新手制作、做法簡單又好吃的面包了，也是超級簡單的，而且老人孩子都很愛吃。愛吃面包在家做，方法簡單，松軟好吃，不僅可以當成早餐，也可以當成日常解饞的小點心，壓餓管飽，喜歡的朋友趕緊試試吧~