焦糖布丁
材料
純牛奶，QQ糖（味道隨意），砂糖，蛋黃1個
步驟
1、制作焦糖：在鍋裏倒入壹點兒水，放入砂糖，不停攪拌，等到它成琥珀色時就關火（顏色過深會苦）
2、把焦糖倒入模具裏冷藏壹下。
3、把純牛奶、打好的蛋黃、QQ糖全都放入鍋裏，開火，不停攪拌，等到QQ糖溶化（牛奶不可沸騰！）
4、把模具取出來，倒入剛剛制作好的牛奶，等涼了就放入冰箱裏，隔天拿出來，把布丁從模具中取出來即可。
做法二
巧克力布丁
材料
布丁、巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿
步驟
1、將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（註意不要讓牛奶沸騰）。
將雞蛋攪拌充分。
2、把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
用過濾網把其（即第三步的砂糖牛奶雞蛋）過濾。
3、把焦糖漿倒入4個杯子內，並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。冷卻放入冰箱2小時候即可。
做法三
水果布丁
材料
牛奶壹盒，蛋黃2個，魚膠粉10g，適量水，白糖，自己喜歡的水果。
步驟
1、先把兩個蛋黃，牛奶，白糖混合均勻，小火煮壹會兒至糖溶，千萬不要煮開。
2、再把10G魚膠粉和水拌勻隔水加熱溶解。
3、把1和2攪拌均勻
4、過濾
5、過濾好的蛋液倒入容器中
6、放進冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯！