油茶面用什麽水沖

用開水沖，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：面粉 500克、花生仁 50克、黑芝麻 30克、核桃仁 50克、白芝麻 30克、玉米油 100克。

1、花生仁去皮，核桃仁、芝麻等備好。

2、花生仁和核桃仁用刀切碎。

3、面粉倒入小烤盤內，電磁爐開火，小火炒，要不停翻動，防止面粉底部糊。

4、直到面粉炒到微黃。

5、炒鍋放油。

6、涼油放入花生和核桃。

7、小火加熱，油開後半分鐘就炸熟。

8、倒入芝麻炒壹下。

9、馬上倒入熟面粉，炒勻。

10、盛出冷卻。

11、倒入碗中，用開水沖泡，攪勻即可。