現在市場上的荔枝漸漸多起來了，介紹壹下荔枝的各方面常識。 荔枝素有嶺南佳果之美譽，不但肉質脆嫩，清甜 可口，而且營養較豐富，還富含多種人體必需的微量元素和維生素，所以，適量品嘗，不但可大享口福，而且對身體亦有壹定裨益。 荔枝的營養每100克荔枝果肉中含有水份84克，含碳水化合物14克，產生熱量64千卡，維生素c36豪克，蛋白質0.7克，脂肪0.6克，磷32豪克，鈣6豪克，鐵0.5豪克，硫胺素0.02豪克,核黃素0.04豪克,尼克酸0.4豪克。此外，荔枝果肉中還含有氮、鉀、鎂、氯、鋅、鈉等人體不可缺少的微量元素。 荔枝的保健功效明朝李時珍《本草綱目》道常食荔枝補腦健身、治療疔腫、開胃益脾。幹制品能補元氣，為產婦及老弱之補品。 清代王世雄在《隨息居飲食譜》中記載荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液、辟臭止痛，茲心營養肝血。果中美品，鮮者尤佳。”可見荔枝果實具有壹定的藥效和滋補作用。
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