煮餃子的方法：
用料鹽5克，餃子35只，水適量。
1、燒適量水，鍋底冒小泡泡的時候下壹勺鹽，用勺子攪動鍋裏的水讓水旋轉起來，這樣做餃子不會粘鍋底，下餃子。
2、第壹次煮開的時候下壹小碗涼水繼續煮開，再下壹碗涼水，如此反復三次，餃子就熟了。
3、又光滑又勁道，壹只都不會破。
小貼士
1、煮餃子的水多壹點更好。
2、下餃子前鍋裏撒壹勺鹽是餃子光滑勁道的關鍵。
3、用勺子攪動鍋裏的水讓水旋轉起來再下餃子是不粘鍋底的關鍵。
4、餃子每次煮開就潑入壹小碗冷水，反復三次餃子就熟了。