麻辣香鍋起源與哪裏？

麻辣香鍋最早是在北京，是壹個四川的師傅到北京在北京創造的，是壹個四川省敘永的廚師叫“徐軍”，原先是做火鍋的後來了北京，到了龍順園做中餐的壹個餐廳，中餐餐廳老板賠錢，他就改做了火鍋結果火鍋店，壹開始是炒香辣蟹炒完能栓著其它的菜吃，然後發現把壹些菜混合炒出來炒成幹鍋的菜才出現了麻辣香鍋，重慶壓根就沒有這道菜，重慶人都不知道有麻辣香鍋這個東西好吧。