壹、羹
原料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。
做法:
1、香蕉去皮用勺子壓成泥。
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶壹起拌勻。
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。
二、自己做香蕉餅
準備材料：香蕉、面粉少許、雞蛋壹個、牛奶少量、糖少許、鹽壹點點、油壹小勺（可省）。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。
做法:
1、將材料調成餅糊；
2、平底鍋放壹點油，將香蕉糊倒進鍋裏，小火煎；
3、煎香壹面後，翻壹面繼續煎。超級簡單哦~
三、芹菜葉雞蛋餅
1、芹菜葉摘好洗凈切碎；
2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀；
3、平底鍋燒熱，放少許油；
4、放入面糊，扒平煎至微黃；
5、反面煎至微黃；
6、放在砧板上切開裝盤。
四、火腿番茄奶酪雞蛋卷
1、雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，奶酪片切絲，番茄洗凈去皮切小丁；
2、油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出；
3、平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅；
4、蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。
五、蘋果蛋餅
原料：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量；
做法:
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；
2、將蘋果去核，切成花片；
3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；
4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
六、DIY蛋黃焗南瓜
1、南瓜削皮去籽，切長條；
2、滾水裏放點鹽，南瓜條下水煮熟，撈出控水；
3、鍋裏倒少許油，放入鹹蛋黃，拿鏟背順時針推攪，油溫不要過熱；
4、蛋黃炒碎後，把濾好水的南瓜條倒進翻炒，使南瓜條均勻蘸滿鹹蛋黃；
5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜點綴即可。
七、法式巧克力吐司
材料:白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量
做法:
1、先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁。
2、將吐司浸泡在蛋汁中，