海苔吃多了會胖嗎？
適當吃海苔不會胖，多吃反而會胖。海藻的熱量有點高。比如海苔的熱量是177大卡/100克，纖維含量也很高。吃得好的話不會胖，但是吃多了就有發胖的風險，尤其是減肥期間。吃高熱量的食物，如油炸食品和油膩的食物很容易導致體重增加。平時盡量做到飲食多樣化，多吃蔬菜水果，少吃肉，少吃甜食，少吃油炸食品，盡量減少總熱量的攝入，以免發胖。同時也要經常鍛煉，比如跑步、遊泳，平時註意不要暴飲暴食，這樣才能保證好的身材和體重。
海苔怎麽吃？
首先，海苔被做成海苔壽司。具體做法是把海苔鋪在紙上，然後在上面加壹層煮好的糯米，把自己喜歡的東西鋪在糯米上面。比較常見的有臘肉、火腿腸等。第二種是海苔肉松，可以直接用海苔肉松包裹。這道好菜吃起來很脆，第三道是紫菜炒飯。其實煮出來的味道和海苔壽司差不多，海苔被撕成碎片。之後按照蛋炒飯的烹飪步驟將米飯翻炒，最後撒上紫菜，不僅整體顏色更好看，營養價值也更豐富。畢竟海藻中含有豐富的礦物質和人體所需的微量元素。
海苔的保質期有多長？
幹海苔和鮮海苔的保質期不同。海苔幹的保質期壹般是12個月。打開後請盡快食用。如果開封後不能食用，應在通風幹燥處保存1個月。過期了就不能吃了。幹海藻儲存時應避免潮濕和高溫。海苔是海鮮，容易回潮變質。應裝入黑色食品袋中，置於低溫幹燥處，或放入冰箱保存其味道和營養。變質的海藻會變紅。壹般認為黴菌引起的變質會變紅，不建議吃紅藻。如果要挑選品質好的海苔，首先要選擇外觀整齊，顏色為深紫色或黑色的海苔。質量好的海藻表面有明亮的光澤。質量好的海苔聞起來香，香味越好，檔次越高，質地脆爽濕潤。入口即化，充滿了清新的香味。
海苔過期了還能吃嗎？
壹般紫菜過期了就不能吃了，會導致裏面有壹定的細菌，也會導致裏面的營養成分被破壞，所以會刺激腸胃，產生副作用。海藻的保質期可能不會很長。如果長時間存放，可能會導致海藻過期。由於過期後細菌可能在海藻內部繁殖，食用後容易誘發腸道感染，導致腹痛或腹瀉。而且還會破壞海苔中的營養成分，使海苔失去營養價值，所以會影響營養成分的吸收。所以發現過期後最好不要吃。如果食用過期海苔引起不適，建議及時去醫院，完善相關檢查，明確診斷，積極配合治療，以免耽誤病情。平時要多註意飲食。可以多吃新鮮的食物，避免吃過期或變質的食物。