切大芒果方便吃的辦法有：十字刀切法、芒果條切法、攔腰切法。
1、十字刀：芒果切成十字刀，可以說是日常生活中最常見的壹種切法了。將芒果用清水沖洗壹下，沿著芒果中間切壹刀，切的時候會感受到芒果核，將刀緊貼著芒果核切下去。取帶著芒果核的壹半芒果，將刀緊貼著芒果核，再切下去，芒果核就被輕松的切下來了。取壹半芒果，在芒果肉上，用刀斜著橫豎切，壹直切到底，註意不要把芒果皮劃破。
芒果切好以後，翻開，就看到金黃的芒果肉粒了，可以切下來直接吃，也可以拌著酸奶壹起吃。
2、芒果條：將芒果切成條狀，吃起來有點像吃西瓜，很簡單，很方便。先把芒果用清水沖壹下，沿著芒果壹個方向，切幾刀。在整個芒果中間處，切壹刀，刀緊貼著芒果核切下去。切好的芒果條，倒扣在碟子中，就完成了。
3、攔腰切：攔腰切芒果，比較適合壹個人吃，形狀不是很美觀，但是比較方便。將芒果沖洗幹凈，攔腰切壹刀。左右手分別握著芒果的左右側，壹邊順時針壹邊逆時針轉動，重復幾次，芒果核就和芒果肉分離了。
挑選芒果的方法
1、看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，壹般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。
2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果；而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。