農歷二月初二，俗稱“龍擡頭 二月二，吃豆豆，人不得病地豐收”的諺語。每年的農歷二月二，當地人都會把黃豆炒開花，把面做成像龍鱗壹樣的棋子塊，寓意著“金豆開花，龍王升天，興雲布雨，五谷豐登”。
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傳說是，武則天做皇帝，惱著了玉帝，傳諭諸龍王，三年不可向人間降雨。 ?
管天河的龍王是個好官，為哭聲餓景所動，於是抗旨降雨。玉帝聞而怒， ?
打此龍王下凡，壓於壹座大山下，山上立碑道： ?
龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。 ?
要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。 ?
我們的祖宗很聰明，將黃豆幹炒令其皮爆，宛若開花金豆。 ?
該龍王即恃此獲釋。 ?於是在這壹事件的紀念日，陰歷的二月初二， ?
便有了吃炒豆的習俗
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