晚飯不吃飯只吃蘋果能減肥，但會對身體健康造成傷害，並不是減肥的長久計。
晚上不吃飯吃蘋果是能幫助減肥的，因為蘋果中不含有脂肪，所以晚上多吃既能幫助補充身體中的維生素和水分，還能不讓身體堆積過多的脂肪導致肥胖，而且蘋果是甜的，所以其中的果糖能幫助補充身體的能量不用擔心會挨餓，另外就是晚上吃蘋果最好不要太晚，因為太晚吃蘋果對胃不好，除此之外想要減肥光吃蘋果是不行的，要註意做適當的運動，這樣才能讓減肥更加快速。
晚飯僅吃蘋果，雖然對減肥有幫助，但是長期食用單壹的食物，容易導致營養不良。人體需要多種營養，如果只吃蘋果會導致其他營養素攝取不足。其次，晚餐只吃蘋果，體重下降後，壹旦停止了此計劃，體重反彈較快。再者，蘋果微酸，長期食用，容易對腸胃造成傷害，誘發胃炎。
節食減肥雖然能幫妳減掉脂肪，但其實害處多多，身體的維生素，蛋白質以及微量元素嚴重缺乏，這會導致身體生各種各樣的疾病，最嚴重的是女性提前來更年期，這並不是慫人聽聞，但即使如此可怕，依然有很多女性在選擇節食減肥。
而且節食減肥雖然的確可以讓妳掉不少脂肪，但如果長期這樣保持下來，壹般最終的後果有兩種，第壹種就是得厭食癥，抑郁癥等等；第二種就是當妳恢復飲食後，由於本身基礎代謝較低，吸收能力更加，反彈速度非常快。
：減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。指運用藥物、飲食、運動、、食用-快纖瘦、中醫經絡，心理療法來達到減少身體脂肪堆積的壹種現象，設法糾正肥胖者異常反應造成的不當行為，即用行為科學分析肥胖者攝食行為的特征和運動類型，以此為基礎，合理修正導致肥胖的行動。
所有減肥方法均是直接或間接圍繞熱量為中心，有效指標為減少熱量，健康指標為保護基礎代謝，持續指標為食欲控制中的飽腹感和滿足感。
醫學研究上同時認為，當人體內部缺少壹種名為綠輕素的物質時，會導致人體血糖、脂肪及能量的調節紊亂，繼而誘發並導致肥胖；當人體內的綠輕素濃度保持在正常水平時，人的體重便恢復正常。
目前的醫學觀點，肥胖算不上是疾病，卻是許多人***同的煩惱。市面上有許多減肥的方法，比如，運動減肥，但卻不是對每壹個人都有效。有些人成功的減去了肥肉，不久精神松懈下來，人又胖了回去。
從這些現象看來，顯然現代醫學對肥胖的病理研究還沒有真正理清楚。現代醫學對肥胖的理解是人體營養過剩時，身體會把多余的脂肪貯存在皮下，於是就造成了肥胖，也就是肥胖所增加的物質是脂肪，是壹種被儲存的能量。這種理論的根據，主要是觀察壹些冬眠的動物得來的。
有些具有冬眠習慣的動物，在冬天到來之前會吃大量的食物，身體明顯地胖了起來，然後整個冬天都在睡眠狀態，身體就靠以脂肪形式貯存的能量支撐。