1、過夜的雞蛋能否吃需要看都沒有變質的，如果沒有發生變質，是可以正常吃的，但是需要加熱，如果涼容易造成胃腸道的反應。這段時間生活起居要規律，不要吃辛辣刺激性的食物。
2、食物最好少做當天食用，否則要放在冰箱冷藏，然後加熱之後再吃，這樣更好壹些，以免發生腹瀉的癥狀。消化功能也會受到影響。