有些專家認為攝取糖分過高的飲食,會幹擾白血球的免疫功能。
2.補充必需脂肪酸EFAs(essential fatty acids)
EFAs能提供細胞膜的重要成分,決定細胞膜的流動和彈性,對免疫細胞非常重要。人體無法自行合成EFAs,只能從天然食物包括海鮮、蔬果等攝取,如鮭魚、鯡魚、沙丁魚等深海魚;胡桃、杏仁等堅果;亞麻仁油、葵花油、紅花籽油內也含有EFAs,但要註意,某些油如亞麻仁油需避免高溫油炸,最好直接加在烹煮好的食物上。
3.多吃蔬果。
柑橘類水果富含維生素C,能增加噬菌細胞的數量;強化天生殺手細胞活力。胡蘿蔔及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含β胡蘿蔔素,可以在人體內轉換成維生素A。維生素A能維持上皮細胞及粘膜組織健全,減輕感染;提高抗體反應,促進白血球生成;並參與補捉破壞細胞的自由基因。