食材：土瓜500g、鹽適量、白糖適量、麻油適量、生抽適量、味精適量、食醋適量、海椒適量
步驟：
1、土瓜洗凈去皮，切片。
2、用開水燙壹遍。因為土瓜太冰冷，胃不好的人，最好燙壹下，夏天可以吃冰鎮的。
3、將水過濾掉。
4、放入少許鹽、糖、麻油、海椒（能吃辣的可以選擇放小米辣），壹點點味精和醋，攪拌均勻。