老母雞湯最佳配料

老母雞湯最佳配料：老母雞 1只、蔥、姜、大棗、枸杞適量、鹽 1勺。

步驟：

1、老母雞去頭，去雞屁股，剁成小塊。

2、切些蔥。

3、老母雞冷水下鍋，放入姜片，料酒焯壹下水。

4、鍋開後撇去浮沫，撈出老母雞放入熱水砂鍋中。

5、放入姜片，蔥段，燉九十分鐘。

6、時間到放入紅棗再燉二十分鐘。

7、最後加入鹽調味，再加少許枸杞就可以了。

8、成品。