1、減肥：
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。在巴西裏約熱內盧大學所進行的壹項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅幹（3種食品的膳食纖維含量相等）；12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg。
2、治療便秘：
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個“兩面派“，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身壹變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有壹層淺黃色的物質，就是果膠。
3、降血壓：
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用
4、降低膽固醇：
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沈澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50％以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10％。現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。
5、抗癌癥：
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本壹研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調查，最終發現有668例女性發生癌癥。經統計學分析後發現，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發生癌癥的危險要上升29％－47％；女性體重指數越高則患乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。
人民網——降壓治便秘 盤點每日壹蘋果的9大好處