漯河人壹到夏天，就比較喜歡吃壹些過水的面條，不太熱，此面絕對是首選，簡單爽口，再加上點濃濃的蒜汁，壹個字：絕。我最喜歡吃的是番茄雞蛋撈面條，每次在家裏做，兒子和老公都要來兩碗。濃濃的西紅柿湯加上鮮香的雞蛋，想更鮮美，可以加入少量蝦皮或者是香菜提味兒。中午最餓的時候，來上壹碗，簡直太有飽足感了。