1、生吃石榴
如果直接吃石榴，需要巧妙的將石榴剝出來，否則壹顆顆的吃會比較費力。可以繞著石榴的花蒂(就是突起的像朵花的部分)劃壹個正方形的口子，把皮劃透即可，然後從正方形的四個接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照後來劃的印子壹掰，這樣石榴籽不會弄破，石榴的汁液也不會流的到處都是。然後將所有的石榴裝到盤子裏，來食用。
2、鮮榨石榴汁
將石榴剝開，取出果粒，將石榴果粒到如榨汁機中，倒入壹定量的蜂蜜和涼開水，攪拌成汁即可。
喝之前需要過濾。
食材：石榴1個;蘋果1個;檸檬1/3個;蜂蜜適量;涼開水200毫升;
1、石榴洗凈，取出果粒。
2、蘋果洗凈，去皮切成小丁。
3、把石榴果粒和蘋果倒入料理機內。
4、擠入檸檬汁。
5、加入200毫升涼開水。
6、調入少許蜂蜜。
7、攪拌成汁即可。
小貼士：
1、此果汁較甜，蜂蜜也可不加，依據個人喜好。
2、此果汁需要過濾後飲用。
二、石榴蝦
原料：蝦仁200克,鱖魚75克,肥膘肉75克,雞蛋清250克,澱粉(玉米)25克,黃酒25克,鹽5克,味精2克,紅曲2克,豬油(煉制)75克
做法：
1、 將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、幹澱粉調成綠色蛋糊;
2、 將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;
3、 將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、幹澱粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;
4、 將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;
5、 在石榴蝦的側面刷上少許紅曲水後，放入另壹盤中即成。