準備的材料有：米粉、澱粉、鹽和油。步驟如下：
1、直接把米粉、澱粉、鹽放在壹起攪拌均勻。
2、下壹步需要將其揉成面團。
3、這個時候繼續裝到模具裏面。
4、如果沒問題就擠壓倒入已經燒開水的鍋中。
5、等完成上述操作以後確定油煮1-2分鐘。
6、這樣壹來會撈至盤上新鮮出爐，即可實現要求了。
米粉特征：
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、幹米粉等。它們的生產工藝大同小異，壹般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復蒸 — 冷卻 — 幹燥 — 包裝 — 成品。 在中國南方由於盛產稻米，比較流行，南方人習慣吃米飯，對比較幹的食品難以下咽，因此米粉壹般都是做成湯面。
南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同，貴州的米粉相當辣，壹碗湯幾乎都是紅色。 桂林米粉和臺灣新竹出產的米粉都很有名氣。米粉是江西人民最喜愛的壹種食物.幾乎是無宴會不有米粉。
以上內容參考：百度百科—米粉