清炒絲瓜的做法用料：絲瓜2根，大蒜3瓣，鹽5克，油適量。
1、準備海南絲瓜壹條。具體方法如下圖所示：
2、絲瓜切掉兩頭。具體方法如下圖所示：
3、絲瓜削皮。洗幹凈。具體方法如下圖所示：
4、絲瓜切成薄片。具體方法如下圖所示：
5、鍋裏放油，燒熱。具體方法如下圖所示：
6、將絲瓜片倒入鍋中。具體方法如下圖所示：
7、加入鹽，胡椒，雞粉調味。翻炒均勻後起鍋。具體方法如下圖所示：
8、最後出鍋，清炒絲瓜完成。具體方法如下圖所示：