用料 ?
水 300克
葛根粉 10克
葛根粉快熟法的做法
300毫升杯子，放入很少的涼開水（墊底的水量）。
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我用我家不銹鋼小勺子，小山峰般滿滿勺的葛根粉。
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攪拌均勻，讓葛根粉溶於水。
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煮開熱水，攪拌均勻融化的葛根粉漿，馬上沖入100度開水，八分滿杯後，用不銹鋼勺子快速攪拌，粉漿由白色變透明，等葛粉糊溫度適合再喝。
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如果上火或者腸胃不好，想喝濃度高壹點的葛根粉，開始涼水放多壹點，加入2-3勺葛粉，沖入開水，攪拌後還是白色，就把整杯葛粉糊放入微波爐，中高火，20秒，拿出來再攪拌，如果還是白色，繼續中高火20秒，直到攪拌變透明為止。多放葛根粉，沖好的葛根糊會稠壹點。
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