香蕉皮的功效有如下幾種：
1、改善睡眠：香蕉皮中的血清素緊密聯系著人體睡眠和覺醒的良好循環。在清醒和活動時，大腦中的血清素水平最高，但在進入深度睡眠階段時幾乎不存在。在睡眠期間，人體的褪黑素水平急劇提高。褪黑素的產生取決於它的松果腺合成，是由血清素提供能量的。盡管光線增加血清素分泌，但黑暗促進褪黑素合成。這兩種神經傳遞素是維持睡眠循環的關鍵。
2、巧治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足後，用香蕉皮的內側在手上進行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，壹般連用數次即可治。
3、可擦皮鞋、皮衣、皮沙發：皮衣、皮鞋、皮沙發或皮椅子，使用期很長，平時就應該註意清潔與保養工作，否則時間久了要清理就不那麽容易了。這裏有壹個擦皮沙發的小竅門:吃完香蕉以後，順手用香蕉皮的內側摩擦沙發的皮面，不但能消除汙垢，還可使皮面潔凈、光亮，保持皮沙發的清潔，還有延長皮制品"壽命"的作用。