蝦醬對沿海地區的朋友來說並不陌生，可以說是日常餐桌上的必備食品，其主要原材料是小蝦，而蝦中富含蛋白質，因此蝦醬含豐富的蛋白質，還有氨基酸、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，不僅營養豐富，而且味道鮮美。
蝦醬因為制作方式的原因含鹽量較高，因此還需適量食用。蝦醬怎麽做好吃呢？今天我們就來壹起看看蝦醬的家常做法，妳喜歡哪種呢？
1、生蝦醬蘸蔥
這是最原汁原味的吃法，優質蝦醬這種吃法做好。
2、雞蛋蒸蝦醬
3、蒸蝦醬
喜歡吃辣的朋友可以放辣椒，放點油、小蔥、八角、姜片來蒸即可。
4、雞蛋炒蝦醬
5、大蔥炒蝦醬
6、雞蛋蝦醬餅
7、辣椒炒蝦醬
辣椒切絲和蝦醬壹起炒。
8、蝦醬炒扁豆（蕓豆）
9、蝦醬燉豆腐
10、蝦醬炒豆腐
11、蝦醬拌菜心
白菜芯、香菜、辣椒絲、蔥絲、放適量醋、香油，生抽涼拌即可！
12、老虎菜
香菜、辣椒絲、蔥絲、（韭菜段）、放適量醋、香油，生抽涼拌即可！
13、蝦醬蒸豬肉
14、蝦醬爆茄子
15、蝦醬燜絲瓜
絲瓜去皮，草蝦等加蝦醬適量，鹽、白糖，水澱粉各適量，炒制即可。
蝦醬是漁村家 家戶戶必備的調料之壹，每壹道菜都需加這壹調料，如同食鹽壹樣重要，而且蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維 生素A等營養元素，蝦醬中還有壹項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止最強的壹種抗氧化劑，被稱為超級維 生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多。適量食用對身體頗為有益。
不知道妳吃過幾種蝦醬的做法，歡迎留言評論分享妳吃過最好吃的蝦醬做法吧。