3.按往年菜價運行規律，白菜、蘿蔔的價格應該呈下行走勢，而今年受多種因素的影響，冬儲菜價格截至目前仍居高不下。
據水屯市場監測的數據顯示，以大白菜為例，今年10月30日1.1元/公斤，10月1日0.8元/公斤，環比上漲37.5%，而去年10月31日大白菜僅為0.34元/公斤，同比上漲223.53%;今年白蘿蔔價格為1.2元/公斤，同比去年上漲140%;今年土豆為2元/公斤，同比去年上漲81.82%。
市場分析人士表示，今年冬儲菜價格上漲的主要原因壹是由於2008年和2009年大白菜的價格普遍較低，種植戶虧本，造成今年大白菜的種植面積減少，價格上揚;另據天津武青區的種植戶介紹，由於今秋偏冷，蘿蔔的個頭沒有往年大，減產已成定局，價格上漲也在情理之中。就銷售環節而言，去年市場經營戶雇用壹個普通勞動力費用為50至70元/天，今年就需要70至90元/天。汽、柴油價格的上調也增加了經營戶的運輸成本。
再有就是蔬菜整體種植面積有所減少。
就目前情況來看，冬儲菜正處於供銷兩旺的時期，短時間內價格將保持穩定，但從長遠來看，今年的冬儲菜價格不會太低。 dasao，給分啊！