牛奶是壹種比較常見的營養物質，其中含有較豐富的蛋白質、礦物質、維生素、鈣、鐵、鋅、硒等營養成分，適當的飲用能夠為機體提供足夠的營養。而且晚上適量喝牛奶還有助於改善睡眠，因為牛奶當中含有較豐富的色氨酸，具有壹定的鎮靜作用，幫助穩定情緒。其次，牛奶當中的營養物質能夠為機體提供足夠的能量，但其中的蛋白質通常不會轉化為脂肪儲存在皮下而導致體重增長，所以睡前適量的喝牛奶是不會發胖的。
晚上喝牛奶不會長胖，但需要適量，易過敏患者應謹慎食用，以免出現過敏反應。如出現過敏反應，應及時就診，明確病因，在醫生指導下進行治療。