1、用高壓鍋煮粥壹般需要20-25分鐘左右。
2、米和水的比例是1：3，不可以加過滿的水，最多在整個高壓鍋容積的五分之四即可，水太多的話粥在煮的過程中會溢出。
3、高壓鍋煮粥的原理是利用密封住鍋使鍋內氣壓大於大氣氣壓，讓粥熟得更快，通常二十分鐘即可。高壓鍋煮粥最重要的是保持限壓閥孔的通暢，煮熟後需要將氣放完再開蓋的。