梘水粽北方叫什麽

梘水粽北方叫堿水粽。在北方地區，梘水粽被稱為“堿水粽”（jiǎnshuǐzòng）。梘水粽是壹種傳統的中國粽子，它以糯米為主要原料，用堿水腌制而成，然後包裹在竹葉或其他植物葉子中蒸煮而成。這種粽子在北方地區非常受歡迎，尤其在端午節期間是壹道經典的傳統美食。