1、面條
吃面條，也叫吃“龍須”，龍須面也由此而得名。“二月二，龍擡頭，大倉滿，小倉流。”這壹天人們用吃面條的習俗來祭拜龍王，希望它能夠行雲布雨，廣灑甘霖。
2、餃子
到了二月二，家家戶戶都會包餃子，這壹天吃餃子被稱作“吃龍耳”。過去，醫學不發達，染上病就不容易治好，大概人們認為“龍擡頭”會鎮住壹切病害，吃了“龍耳”，龍會保佑自己身體健康，祛除百病，到現在還流傳著“二月二吃水餃，百病懼龍體外跑”的順口溜。
3、炒豆子
炒黃豆源自武唐時期的傳說，據傳因武則天奪唐氏江山，改國號為周，引玉帝大怒，命傳諭四海龍王三年內不得向人間降雨，玉龍不忍，違反帝諭私自降水，結果被打下凡界，壓在山下，並立了壹座字碑，上寫：“玉龍降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”百姓們為救玉龍，想盡了辦法，這年的農歷二月二，人們發現黃豆都是金黃的，很像金豆，於是家家戶戶都炒了很多黃豆，並在院裏設案焚香，供上“開花的金豆”，玉帝因此而釋放了玉龍，人間得降甘霖。
4、燜子
“煎燜子”叫“煎龍鱗”，因為銀白色的燜子切成扁塊狀，排在壹起很像龍的鱗片。每片“龍鱗”的兩面都被煎成金黃色，以表示對“懶龍”的懲罰，督促它盡力治水，好帶來豐收。吃的時候，把煎好的燜子盛到碟子裏趁熱澆上麻醬汁、蒜泥、醋、醬油等作料，佐以主食大餅或燒餅食用，清香爽口，余味綿長。
5、煎餅
二月二還有吃煎餅的習俗。二月二吃的煎餅多是高粱面或白面做的。把面調得粘糊糊的，把鍋燒熱，最好是平底鍋，用壹塊肥肉壹搓，以防粘鍋，再把調好的面糊攤在鍋內，用鏟子攤勻，轉眼就熟。這是因為當時正好是驚蟄前後，各種毒蟲都開始活動，人們以此來提醒不要受毒蟲的傷害。
擴展資料：
二月二的風俗：
1、金豆開花
春節過後很快就要進入春耕春種季節，要對種子發芽率進行鑒定。那時把上壹年留作種子的玉米、大豆弄壹點放到鍋裏炒。遭蟲蛀或者受潮變質的種子不會炸裂，農民以此來判定種子發芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時還有關於龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說，玉帝要金豆開花才放他，民間於是有了炒玉米爆開花救出龍王的故事。
每到二月二這壹天，人們爆玉米花，也有炒豆的。
2、吃龍食
這壹天在飲食上也有壹定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這壹天飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩壹塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。農歷二月初二還有“龍擡頭，吃豬頭”的習慣。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個好兆頭。
參考資料：
盤點二月二的民間風俗--人民網