素食主義，簡單的說就是不肉食，吃素食在目前是比較熱門的。素食主義者不要吃壹丁點的肉和肉食品，在這樣壹個物質豐富的年代不吃肉還是比較超凡脫俗的。她們有的人是因為身體緣故不吃肉，也有的人是因為信念不吃肉。在他們看來不吃肉是很健康的生活，可是素食主義者身體會更加健康嗎？下面我們就來討論壹下，素食主義者會更加健康嗎？
回答是否定的，只吃素食不但不會使我們身體更加健康，反倒會導致缺乏營養和其它的元素缺乏。具體表現在以下幾方面：
1、長期性不吃肉會導致身體內缺乏蛋白。在大家的飲食搭配裏，壹般可分為葷類與素餐類。絕大多數肉類食品含有大量的蛋白質食物，盡管壹部分素餐也富含蛋白質但是並不是高質量的。非常明顯的是，只吃素菜會導致蛋白缺乏，長期下去會得了蛋白缺乏癥。實際的特點就是四肢浮腫，體質虛弱，削瘦。
2、沒法吸收消化維他命，假如不服用肉類食品會導致身體缺乏融解維他命的脂質。長久的缺乏維他命，可能導致精神實質出問題，記憶能力變弱。與此同時，導致人體免疫力低下，肌膚缺乏彈力，這也是為什麽有許多素食主義者感覺比普通人老氣的主要原因。
3、長期性吃素食不吃肉會導致人體微量元素的缺乏。大家不能從蔬菜水果之中獲得所需要的營養元素，大家身體所需要的營養元素大多數來源於肉制品，比如鐵，鈣，鋅，鎂等。素餐不添加這種營養元素，長時間缺乏營養元素會導致嚴重貧血等壹系列身體病癥，很大的影響我們自己的身體身心健康。
匯總：從健康的生活角度來而言，素食主義者的食材不是科學合理的，長期性不吃肉類會對咱們身體造成壹定的損害。因此吃的東西需豐富多彩壹些。