牛肉可以搭配的食材比較多，有白菜、蔬菜、胡蘿蔔、白胡蘿蔔、馬鈴薯等食材，在其中白蘿蔔可以和它清燉，還可以做湯，無論怎樣做，親人都誇非常好吃。並且幹起來也省時，免除了解決生牛肉的壹個過程。自小也最常見的父親也會用牛肉與蘿蔔同搭，在筆者的記憶中，這也是傳統搭配的，百吃不厭。尤其是父親燉的白蘿蔔牛肉湯，美味極其啊，牛肉酥爛美味，白蘿蔔蒸後香甜而帶上牛肉的香，喝壹碗，美滿幸福。
俗話說得好，”蘿蔔發售，土郎中下基層”，“白蘿蔔賽人參”。由此可見這是受人歡迎普通蔬菜水果，味好營養全面。如今蘿蔔恰好發售，農貿市場上有壹些小的白蘿蔔也有較大的白蘿蔔，購買了2只大蘿蔔回家，吃上好幾頓呢，蘿蔔可炒可湯，較為可口感美，假如妳常見土豆燉牛肉，比不上也試壹下白蘿蔔和它同搭的香味，也會給妳不壹樣的味蕾享有。
白蘿蔔牛肉湯食物：熟牛肉200克、白蘿蔔1段、牛肉湯3碗、枸杞子適當、精鹽適量熟牛肉切成片，白蘿蔔切成薄片。假如是生牛肉，牛肉必須泡去鮮血，隨後涼水入鍋，去白沫子，走紅滾壹滾，加蔥姜、大棗等調料。而蘿蔔必須切塊狀，期間添加同燉就可以。這也是熟牛肉，加上的蘿蔔切成薄片就可以。
取石鍋，倒進牛肉湯，添加牛肉、蘿蔔片，將蘿蔔片燉熟就可以了。要是沒有牛肉湯，白蘿蔔切成薄片。假如是生牛肉，牛肉必須泡去鮮血，隨後涼水入鍋，去白沫子，走紅滾壹滾，加蔥姜、可選用骨頭湯也可以的。最終可以撒上幾顆紅枸杞，提色增營養成分。簡易爽口，美味不油膩。