西瓜瀉火，味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形：
細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓,進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出，並排出體外，發生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發生在泌尿系統，這即是西瓜滲透利尿的道理。
由於西瓜具有滲透利尿的功能，“上火”情況的人可以多吃壹些,西瓜的利尿作用可以幫這部分人“敗火”。
擴展資料：
吃西瓜的好處
1、 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
2、 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。
3、 西瓜還含有能使血壓降低的物質。
4、 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢。
參考資料：